人們都知道海參是高補的產品，對于很多有錢的人來說，買純正的野生海參，也是需要花費很多的財力?？墒侨绻徺I之后沒有保存得當，出現變質，那么損失就更大了，如果說吃了的話，對身體會造成副作用，所以說海參在不同的階段，人們一定要注重保存。

       有很多的朋友都說，海參放冰箱大半年，可是卻出現發霉了，那么這到底是怎么回事兒？要知道，海參在不一樣的階段進行保存的方法是不一樣的。

       干海參保存是需要放在通風干燥的地方，很多人們都覺得冰箱會比較好，其實冰箱的濕氣非常大，更容易會受潮，就算有干燥功能的冰箱也是不可以的，放在家里更容易受潮，所以說人們最好是密封去進行保存，如果輕微受潮可以拿到太陽底下曬一下，然后在保存。

       知道干海參是需要經過泡發的，這是需要一門學問，在進行泡發的時候，要放在0到4度的冰箱冷藏室，這個是比較理想的溫度。不然的話就會出現黏黏的，這樣吃的時候不僅會缺少口感，而且很容易就會讓人吃壞肚子的，所以要按照正確的方法去進行保存。

       海參泡發好之后的保存方法和上面兩種情況也是不一樣的，很多人們在吃海鮮的時候，每次都是吃一個泡一個，覺得這樣好，可是后面發現，每次都這樣做，太麻煩，所以說一次性就泡的多一點兒，那么泡的多一定要放好，這樣才能夠避免營養流失，而且不會變壞。泡發好的海參，前三天放到冰箱冷藏，如果時間長一點的話，最好放到冷凍室進行保存，吃的時候再去進行解凍。